簡単レシピ

【プロ伝授】人気のさつまいもパウンドケーキレシピ【簡単!混ぜるだけ】ヘルシーおやつの作り方

メイちゃん
メイちゃん
さつまいもを使用したおいしいスイーツを作りたいな~

もん吉
もん吉
それなら、さつまいもをたっぷり入れたパウンドケーキはどうかな?

こんにちは!あおぺこです。

本日は、

『プロが教える!人気の簡単!さつまいもパウンドケーキレシピの作り方』

についてご紹介します!!

さつまいもは料理にもお菓子にも合うおいしい食材です。

甘味もあり、食感においてもホクホクしたものやねっとりしたものなど様々です。

今回はおいしいさつまいもをたっぷり入れたパウンドケーキの作り方を紹介します。

誰でも簡単に作れるようなレシピになっています。

また、失敗しにくいポイントもお伝えしますので参考にしてみてください♪

では、早速見ていきましょう!!

この記事はこんな人にオススメ

  • さつまいもを使用した簡単レシピを知りたい人
  • ヘルシースイーツを作りたい人
  • 日持ちするスイーツレシピを知りたい人

【レモンケーキ】冷蔵庫でもしっとり保つ秘訣とは?【皮ごとレシピ・作り方】まるごとレモンの活用法! こんにちは!あおぺこです。 今回は、「まるごとレモンを使用したしっとりパウンドケーキ」を自宅でも簡単に作れるレシピを伝授します!! ...
【人気のパウンドケーキ 】チェリー&クリームチーズ【ヘルシーでおいしい!低カロリーレシピ・作り方】 こんにちは!あおぺこです。 今回は、準備から片付けまでなんと!1時間で作れる本格的ヘルシーパウンドケーキのレシピをお伝えします。 味...
【きれいなマーブルチョコパウンドケーキを作るコツ】混ぜるだけ!簡単人気のしっとり焼き菓子レシピ こんにちは!あおぺこです。 今回は、混ぜるだけで簡単に作れる本格的パウンドケーキのレシピをお伝えします! 簡単だけども、ちょ...
【カロリー控えめ・ヘルシー】あんこのパウンドケーキ【バターなし!簡単&手作り 抹茶お菓子レシピ】 こんにちは!あおぺこです。 今回は、「2層のパウンドケーキ」を自宅でも簡単に作れるレシピを伝授します!! 2層って聞くと難しく感じる...

さつまいも 大量消費レシピ

メイちゃん
メイちゃん
さつまいもが大量に余ってる。。このままだと腐っちゃうよ。。

もん吉
もん吉
それなら、さつまいもごろごろパウンドケーキはどうかな?

さつまいも 蒸し方

材料(横8×縦15×高さ6cm型×2本分)

材料 生地

  • 無塩バター:100g
  • 卵黄(M玉):2個
  • グラニュー糖:90g
  • 薄力粉:100g
  • ベーキングパウダー:3g
  • 黒ゴマ:15g
  • さつまいも:80g

さつまいもパウンドケーキ 作り方

工程とポイント

事前準備の重要性

お菓子作りはあらかじめ事前に行っておくと時間を短縮できる場合が多いです。

例えば、すぐに作り始めたいのにバターが硬すぎて混ぜるのに苦労したり。。
今すぐ焼成したいのに温度が上ってなかったり。。

そんなことを防いで時間を有効活用しましょう!!

もん吉
もん吉
事前準備は料理やお菓子を作る上でとても大事な工程だよ!

事前準備

  • パウンド型には「わら半紙やクッキングペーパー」で敷紙を敷いておきましょう!
    →焼成後パウンドケーキを型から外しやすくするためです。
  • 卵、バターは常温に出しておきましょう!
    →材料を混合する際に温度差がありすぎると、分離するリスクがあるためです。
    *夏場は材料が痛む恐れがあるので、出しっぱなしには注意してください。
  • さつまいもは1cm角程度にカットしてください。
  • 粉類はふるっておきましょう!
    →生地と合わせたときにダマになるのを防ぐためです。
  • オーブンは生地ができたときに余熱をはじめましょう!
    →型に流したらすぐに焼成するためです。

①材料を準備する

さつまいもは皮付き1cm角で茹でておく。

または、1cm角にカット後、さつまいもが浸るくらいまで水を入れてレンジ600W×2分30秒程度温めておく。
*かたい場合はさらに30秒追加してください。
*竹くしが通れば大丈夫です。

②バターを柔らかくする

バターはホイッパーで柔らかくします。

③粉類をふるい入れる

粉類は全てまとめて計量し、バターのボウルにふるい入れます。

粉類が無くなるまでホイッパーにて混合します。

④全卵を加える

ほぐした全卵2個を一度に生地に加え、混合します。

⑤さつまいも、ごまを入れる

茹でておいたさつまいもとごまを入れます。

全体の具材が均一になるようにゴムベラにて全体を大きく混合します。

生地ができたら180℃に予熱しておきましょう。

⑥型に流し入れる

型に生地を流し入れます。

型の中央部分をへこませておきましょう。

中央部分をへこませる理由

中央部分が膨らみ過ぎてしまうのを防ぐためです。
*ベーキングパウダーを配合しているため

⑦180℃×30分焼成する

180℃×30分焼成します。

オープンの種類によって焼き上がり時間が異なるため、30分焼成したら竹くしなどで真ん中あたりをさしてみてください。

竹くしにべたついた生地がついてこなかったら中心まで火が入っている証拠です。

もし、竹くしにべたついた生地がついていた場合は、焼成時間を追加して調整してください。

焼成後型から外しましょう。

火傷には気をつけてください!!

⑧完成

断面の状態です。

ゴマやさつまいもがたっぷり入っていておいしそうです♪

おすすめのパウンド型はこちら!!

火通りが良いため、パウンドケーキ作りに初挑戦する人でも失敗しにくいです。
→ふんわりと立ち上がりよく仕上がります。

画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: パウンドケーキ型.jpg

Amazonで購入楽天市場で購入

パウンドケーキ日持ちについて

保存方法

基本、パウンドケーキは常温で大丈夫です。

今回のパウンドケーキは1週間程度もちます。

メイちゃん
メイちゃん
すぐに食べないときにはどうしたらいいの?

もん吉
もん吉
その時は、「冷凍庫」で保管していいよ!

冷凍庫保管
→冷凍庫で約1ヵ月程度持ちます。

  1. 焼成後、粗熱をとりしっかり全体をラップで覆います。
  2. ジップロックや袋に入れて冷凍庫に入れます。

1ヵ月以上持ちますがパサつきが目立ってくるため、おいしさが低下します。

冷凍保存する場合は、トッピングせずに行ってください!!

スイーツに合うコーヒーを紹介

メイちゃん
メイちゃん
おいしいスイーツを食べるなら、一緒に味わうドリンクも大事だよね!

もん吉
もん吉
スイーツに合わせたいおすすめのドリンクを紹介するね!

おすすめのコーヒー

スイーツは大好きだけど、栄養バランスが気になるな。。

でも、お菓子やケーキは我慢したくない人におすすめ!

「食物繊維コーヒー」

健康意識の高い人におすすめ

不足しがちな「食物繊維」を好きなスイーツやお菓子と一緒に補いたい人はこちら!!

食物繊維入りコーヒーで罪悪感解消!

サプリメントを続けるのは面倒!といった方でもコーヒーに置き換えるだけで食物繊維を無理なく摂取

コーヒー1杯でレタス1個分、バナナ3本分、トマト2個分の食物繊維を摂取

公式HPはこちら

 

詳しくはこちらを参考にしてください!

【コーヒーで食物繊維を摂取】人気のカフェサプリをレビュー【無理せず簡単に1日の摂取量を取る方法】こんにちは!あおぺこです。 今回は、無理せず簡単に食物繊維を摂取できる話題の『カフェサプリ』についてレビューしていきたいと思います。 最...

スイーツや自分の好みに合わせてコーヒーを選びたい!

でも、ドリップしたりコーヒー豆を挽くのは面倒と思う人におすすめ!

「お湯でも水でも5秒で溶けるパウダーコーヒー」

ギフトにおすすめ「パウダーコーヒー」

 

コーヒー好きな人、コーヒーをプレゼントしたい人はこちら!!

5秒で溶ける本格パウダーコーヒー

手軽なスティックタイプ

カフェインレスコーヒーがインスタントより美味しい

可愛いパッケージ

公式HPはこちら

詳しくはこちらを参考にしてください!

【本当においしい?】イニックコーヒーを徹底解説 【人気の秘訣は?5秒で本格的!パウダーコーヒーの魅力を紹介】こんにちは!あおぺこです。 今回は、『5秒で溶ける本格パウダーコーヒーやスヌーピーとのコラボコーヒーで話題のイニックブランドからパウダー...

おいしいスイーツに本格的なコーヒーを合わせたい!

でも、ドリップしたりコーヒー豆を挽くのは面倒と思う人におすすめ!

「ネスカフェの本格的コーヒーを自宅で味わえる⁈」

無料レンタルマシンでおいしいコーヒーを味わう

 

  • お家で本格的なコーヒーを飲みたい人
  • ちょっと贅沢気分を味わいたい人におすすめ!

最新マシンがレンタル無料!

環境の変化に合わせて返却できる

自分の好みに合わせてマシンを選択できる

公式HPはこちら

通販価格:21,780円が無料で使用できる”

〝ワンタッチで、上質な香りに包まれるコーヒー”

詳しくはこちらを参考にしてください!

【無料!ネスカフェのレンタルコーヒーマシンを徹底解説】簡単!定期便【お家で本格的カフェを楽しむ方法】こんにちは!あおぺこです。 今回は、ネスカフェの本格コーヒーが毎日味わえる『コーヒーマシン無料レンタル』についてお伝えします!! おいし...

まとめ

今回は混ぜるだけ!簡単すぎるさつまいもパウンドケーキのレシピをお伝えしました。

このレシピのポイントはとっても簡単で失敗しにくい点です。

「まるでケーキのようなさつまいもパウンドケーキ」に挑戦してみてください。

また、今回はさつまいもとゴマの組み合わせにしましたが、さつまいもとりんごなど

自分の好みに合わせて調整してみてください。

水分の少ない材料であれば配合できます!!

おすすめのパウンド型はこちら!!

火通りが良いため、パウンドケーキ作りに初挑戦する人でも失敗しにくいです。
→ふんわりと立ち上がりよく仕上がります。

画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: パウンドケーキ型.jpg

Amazonで購入楽天市場で購入

今回のパウンドケーキの良さ

  • 日持ちするのでプレゼントに向いている
  • ケーキのようなパウンドケーキに仕上がる
  • 冷凍できる

少しでも「作ってみたい!!」「役に立った!!」と思ってくれた方は下の画像↓↓をクリックして応援してくれたらうれしいです。

他の味も気になる人はこちらをご覧ください!!

合わせて読みたい

【ラム酒なし】超しっとりドライフルーツパウンドケーキ【プロの味!まるでケーキのような人気レシピ】 こんにちは!あおぺこです。 今回は、簡単に作れる人気のドライフルーツ入りしっとりパウンドケーキの作り方をお伝えします。 この...
【インスタ映え】濃厚しっとりチョコがけパウンドケーキレシピ【人気&簡単!焼き菓子ケーキの作り方】 こんにちは!あおぺこです。 今回は、簡単に作れる『人気のしっとり濃厚チョコがけパウンドケーキの作り方』をお伝えします。 このレシピの...
【人気の抹茶スイーツレシピ】プロ直伝パウンドケーキ【ホワイトチョコ&あんこ入り簡単ケーキの作り方】 こんにちは!あおぺこです。 今回は、『ホワイトチョコのあんこ玉を中身に入れた簡単抹茶のパウンドケーキの作り方』についてお伝えします。...