【バターなし！人気マフィンレシピ】しっとりさせる方法を解説【簡単アレンジ】ヘルシー＆日持ちケーキの作り方

パウンドケーキとは？

そもそもパウンドケーキという言葉自体が英語であり、その由来は「1ポンド（パウンド）」から来ています。

パウンドケーキは、小麦粉、砂糖、バター、卵という4つの素材をそれぞれ1ポンドずつ使用して作るケーキであり、ここからパウンドケーキと呼ばれるようになっています。

パウンドケーキはイギリス発祥のケーキです。

マフィンとは？

アメリカ発祥の焼き菓子で、カップに入れて焼くので円筒型になっていることが多いです。

アメリカ発祥ですが、元はイギリスから伝わったといわれています。

イギリスで食べられていたイングリッシュマフィンがアメリカに伝わり、アレンジされたことでアメリカンマフィンが登場したと考えられています。

カップケーキのようなマフィンのことを「アメリカンマフィン」

食事として提供されることが多い丸い形をした平焼きパンのことを「イングリッシュマフィン」と呼びます。

材料（直径５～６ｃｍ×６個分）

• はちみつ：５０ｇ
• グラニュー糖：３５ｇ
• 全卵（M玉）：１個
• 牛乳：２０ｇ
• 無糖ヨーグルト：１５ｇ
• 太白ごま油：７０ｇ

粉類

• 薄力粉：１２０ｇ
• ベーキングパウダー：５ｇ

トッピング

• クリームチーズ（kiri)：５個
  ＊８０ｇ程度

ごま油をおすすめする理由

コレステロールゼロで、ビタミンEを豊富に含むヘルシーオイルであるためです。

おすすめしたい「ごま油」はこちら！！

『マルホン 太白ごま油』です。
特徴：

• クセがなく、さらりと軽い
• 透明で香りのしないタイプ
• お菓子作りやドレッシングと相性がよい

材料（直径５～６ｃｍ×６個分）

• グラニュー糖：７５ｇ
• 全卵（M玉）：１個
• 牛乳：６０ｇ
• 無糖ヨーグルト：２０ｇ
• 太白ごま油：７０ｇ

粉類

• 薄力粉：１２０ｇ
• ベーキングパウダー：５ｇ

トッピング

• 冷凍ブルーベリー：７０
• ワッフルシュガー：１８ｇ
  ＊無くても大丈夫です。

ごま油をおすすめする理由

コレステロールゼロで、ビタミンEを豊富に含むヘルシーオイルであるためです。

おすすめしたい「ごま油」はこちら！！

『マルホン 太白ごま油』です。
特徴：

• クセがなく、さらりと軽い
• 透明で香りのしないタイプ
• お菓子作りやドレッシングと相性がよい

常温だとどのくらい日持ちするの？

基本、マフィンは常温保存で大丈夫です。

今回のマフィンは１週間程度もちます。

冷凍保存だとどのくらい日持ちするの？

冷凍庫で約１ヵ月程度持ちます。

冷凍保存する方法

1. 焼成後、粗熱をとりしっかり全体をラップで覆います。
2. ジップロックや袋に入れて冷凍庫に入れます。

１ヵ月以上持ちますがパサつきが目立ってくるため、おいしさが低下します。

スイーツは大好きだけど、栄養バランスが気になるな。。

でも、お菓子やケーキは我慢したくない人におすすめ！

「食物繊維コーヒー」

不足しがちな「食物繊維」を好きなスイーツやお菓子と一緒に補いたい人はこちら！！

食物繊維入りコーヒーで罪悪感解消！

サプリメントを続けるのは面倒！といった方でもコーヒーに置き換えるだけで食物繊維を無理なく摂取

コーヒー１杯でレタス１個分、バナナ３本分、トマト２個分の食物繊維を摂取

【カフェサプリ食物せんい】

スイーツや自分の好みに合わせてコーヒーを選びたい！

でも、ドリップしたりコーヒー豆を挽くのは面倒と思う人におすすめ！

「お湯でも水でも５秒で溶けるパウダーコーヒー」

コーヒー好きな人、コーヒーをプレゼントしたい人はこちら！！

５秒で溶ける本格パウダーコーヒー

手軽なスティックタイプ

カフェインレスコーヒーがインスタントより美味しい

可愛いパッケージ

【INICコーヒー】

おいしいスイーツに本格的なコーヒーを合わせたい！

でも、ドリップしたりコーヒー豆を挽くのは面倒と思う人におすすめ！

「ネスカフェの本格的コーヒーを自宅で味わえる⁈」

• お家で本格的なコーヒーを飲みたい人
• ちょっと贅沢気分を味わいたい人におすすめ！

最新マシンがレンタル無料！

環境の変化に合わせて返却できる

自分の好みに合わせてマシンを選択できる

〝通販価格:21,780円が無料で使用できる”

ドルチェグスト マシン無料レンタル

〝ワンタッチで、上質な香りに包まれるコーヒー”

コーヒーマシンが無料！【ネスレ日本公式】