こんにちは！あおぺこです。
今回は、『グリーンスムージーアレンジレシピ～罪悪感なし！簡単＆人気デザートの作り方～』についてご紹介します。
今回のレシピは、グリーンスムージーを使用した簡単だけど美味しすぎる冷スイーツです。
野菜をたっぷり使用した見た目ですが、味はとっても食べやすいです。
これからの暑い季節にもぴったり！！
また、野菜嫌いの子供でもおいしく食べられるレシピに仕上げていますのでおすすめです！！
試しにぜひ作ってみてください♪
- ダイエット中においしいスイーツを食べたい人
- 罪悪感なくスイーツを食べたい人
- 野菜を使用したスイーツを作りたい人
- 野菜嫌いの子供にスイーツを作りたい人
他の冷スイーツレシピについてはこちらを参考に！！
本レシピ記事では題材の料理・お菓子レシピの紹介前に、題材に関する豆知識などをお伝えしています。 よって、すぐにレシピを見たい！！と、思っている方は『目次のレシピ』部分をCLICKしてください。 レシピ部分に移行します。
目次
ダイエットにおすすめ！スイーツレシピ
グリーンスムージーで作る！簡単デザート
レシピ（５個）
スムージームース
- グリーンスムージー：２００ｇ
- グラニュー糖：２０ｇ
- ゼラチン：５ｇ
- 水：３５ｇ
- 生クリーム：７５ｇ
ジンジャーエールジュレ
- ジンジャーエール：２００ｇ
- グラニュー糖：２5ｇ
- アガー８ｇ
野菜ジュースジュレ
- 野菜ジュース（グリーン）：１８０ｇ
- ほうれん草ペースト：２０ｇ
- グラニュー糖：２０ｇ
- アガー：８ｇ
トッピング（１個あたり）
- ミント：１つ
①材料を準備する
今回使用したカップはこちら！！
特徴
- サイズ：直径71×高さ64(mm)
- 容量：160cc
- 使用：チルド専用
楽天で購入したい人はこちら！！
②ゼラチンをふやかす
水にゼラチンを振り入れます。
はじめにゼラチンをふやかしておきましょう。
③グラニュー糖、ゼラチンを加える
スムージーにグラニュー糖を加えます。
全体が均一になるようにしっかり混合しましょう。
ふやかしたゼラチンを湯せんにて全て溶かします。
溶けたゼラチン液をスムージーのボウルに全て入れます。
全体が均一になるようにしっかり混合しましょう。
④生クリームを泡立てる
生クリームは7分立てにしておきましょう。
泡立てた生クリームにスムージーを２回に分けて加えます。
生地全体が均一になるまで混合し、とろみがつくまで氷水にあてましょう。
⑤グラスに流し入れる
とろみがついてきたらグラスの７分目まで流し入れます。
冷蔵庫で冷やし固めます。
⑥ジンジャエールジュレを作る
材料を準備します。
グラニュー糖とアガーはまとめて計量し混合しておきます。
お鍋にジンジャーエール１５０ｇ（２００ｇ中）入れます。
その中にグラニュー糖＋アガーを入れます。
しっかり混合しましょう。
中火にかけます。
沸騰したら火を止めます。
ボウルにうつし、残りのジンジャーエール（５０ｇ）を加えます。
冷蔵庫で冷やし固めます。
最後に残り５０ｇのジンジャーエールを入れる理由
ジンジャーエールを加熱すると炭酸のしゅわしゅわが抜けてしまいます。
よって、最後に５０ｇ足すことでしゅわしゅわジュレになります。
⑦野菜ジュースのジュレを作る
材料を準備します。
グラニュー糖とアガーはまとめて計量し混合しておきます。
お鍋に野菜（グリーン）ジュース＋ほうれん草ペーストを計量し入れておきましょう。
その中にグラニュー糖＋アガーを入れます。
しっかり混合しましょう。
中火にかけます。
沸騰したら火を止めます。
冷蔵庫で冷やし固めます。
⑧トッピングする
野菜ジュレはフルーツボーラーくり抜きを使用しました。
簡単きれいな円状にくり抜けます。
見た目もかわいくなるのでおすすめです。
ジンジャーエールジュレもスプーンですくいのせましょう。
ミントものせるとお店のような仕上がりになります。
今回使用したデザートグラスはこちらです。
耐久性もあり、見た目もかわいいです。
グラスデザートにおすすめです。
今回使用したカップはこちら！！
特徴
- サイズ：直径71×高さ64(mm)
- 容量：160cc
- 使用：チルド専用
楽天で購入したい人はこちら！！
見た目も華やかでおいしそうです。
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日持ちについて
おいしいうちに食べたいなら。。
冷蔵庫で３～４日以内に食べてください。
＊ラップはしっかりつけてください（ニオイ移りする可能性があります）
１週間以内であれば食べられます。
しかし、４日を越えてくると水分がとんでしまうため、ややしっかりとした（固め）の食感になってしまいます。
→なめらかさが失われてきます。。
また、くだものなどのトッピングあり、なしによっても変わってきます。
＊あくまでも目安として参考にしてください。
まとめ
今回ご紹介したレシピは、『ダイエットにおすすめ！ヘルシーだけどおいしい！簡単野菜スイーツレシピ』です。
見た目はおいしいの？
野菜が前面に使われている。。
と、思う人もいるかもしれませんが、騙されたと思って一度作ってみてください。
とっても美味しいです！！
食べやすい、さっぱりしている、のどごしがいいスイーツになっています。
今回使用したおすすめ容器を紹介！！
特徴
- サイズ：直径71×高さ64(mm)
- 容量：160cc
- 使用：チルド専用
楽天で購入したい人はこちら
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